Déjeuner
Formules :
Entrée/Plat ou plat / dessert 28,00 €
Entrée/Plat / fromage ou dessert 35,00 €
Entrée /Plat / Fromage /Dessert 46,00 €
...Entrées...
6 escargots de Bourgogne, beurre maison.
Carpaccio de saumon mariné et pesto.
Pâté tiède au chavignol, mousse wasabi.
Bouillon aux herbes, choux pat-choy et lard rôti.
...Plats...
Pièce de Bœuf grillée.
Araignée de Cochon marinée aux épices.
Joue de Bœuf marinée longtemps...
Filet de Maigre, sauce Chablis.
...Desserts...
Soufflé glacé a la Mandarine Impériale.
Nos profiteroles glace vanille et chocolat.
Poire au vin, sur une meringue.
Riz au lait, caramel et crème vanille.
Fromages affinés, glace roquefort.